Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 min
Prêt en: 35 min

Portions: 4

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 tasse de quinoa non cuit
  • 2 tasses de bouillon de légumes
  • 2 cuillères à café d'ail haché
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 1/2 cuillère à soupe de thym frais haché
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 petit oignon, finement haché
  • 1 filet de jus de citron frais (facultatif)

instructions:
1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter le quinoa et griller, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 5 minutes. Incorporer le bouillon et porter à ébullition. Réduire à ébullition, couvrir et cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que le quinoa soit tendre.
2. Dans un bol, mélanger le quinoa avec l'ail, le persil, le thym, le sel et l'oignon. Saupoudrer de jus de citron et servir.


Information nutritionnelle:
Montant par portion Calories: 207 | Lipides totaux: 5,8 g | Cholestérol: 8 mg

Recette gracieuseté de AllRecipes.com


Recette de Salade de quinoa - 750g (Mai 2020).